Semana un poco más flojilla pero con la misma ilusión. Hubo días que parecía que no me iba a levantar de la cama y días que no veía el momento de ponerme a hacer ejercicio. Muy motivador!
En esta ocasión me he decantado por compartir con vosotros una receta de algo que me encanta ya que es muy versátil en cuanto a ingredientes y cantidades y muy útil para tomar las piezas de fruta y verduras diarias recomendadas sin acabar empachado e incluso camuflando las que no te gustan con los sabores de las que sí.
Lo único que debes de saber es cuáles son los elementos más importantes a la hora de hacer un smoothie:
- Ingrediente "espesante": algo del estilo de un plátano o aguacate, que le dé textura cremosa sin llegar a espesarlo del todo, ya que si no lo echases lo que tendrías sería un batido.
- Fruta/verdura al gusto: si vas a añadir ingredientes que no te gusten, procura utilizar frutas con mucho sabor que puedan camuflarlo.
- Un líquido: leche, agua, zumo, yogur... lo que te apetezca, siempre que te ayude a conseguir la textura sin que parezca papilla de bebé.
Yo siempre digo que la textura perfecta del smoothie es aquella que es espesa pero la puedes beber cómodamente con una pajita.
Y un truquillo extra es compensar con "contrarios". Por ejemplo, últimamente me gusta mucho usar yogur líquido de limón en mis smoothies de fruta, ya que contrarresta el dulce de la fruta, para que no sea empalagoso, pero no queda tan ácido como si le echases zumo de limón.
De todos modos, lo más divertido es ir probando y variando cada día!
Aquí la receta de esta semana:
Smoothie Tropical
- Yogur líquido de limón -> un chorro
- Yogur griego -> dos o tres cucharadas soperas
- Piña -> una o dos rodajas
- Plátanos -> tres (bien maduros, que empiecen a estar "negros", ya que si no estriñen.
- Melocotón -> uno, cortado en trocitos.
Todo lo que tienes que hacer es cortar la fruta (pelarla si no te gusta encontrarte trocitos), echarla en el vaso de tu batidora con los demás ingredientes, batir y disfrutar!
Un buen añadido es una pastilla de espirulina, por sus múltiples propiedades ya que, al saber tan mal como sabe (yo la odio), el smoothie la camufla muy bien y te ayuda a quedarte los beneficios sin sufrir el sabor ;)
Bueno, eso es todo esta semana, espero que os sirva de ayuda, o que os entretenga al menos!
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